Qualitätsmost

Was genau ist ein Qualitätsmost ?

Staatlich geprüft



Jede gepresste Sorte wird jährlich im Labor geprüft und an eine 6-köpfige Jury verkostet. Anhand dieser Bewertungen wird das Siegel mit zugehöriger Prüfnummer vergeben.

Durch diese Prüfung wird sichergestellt, dass der Most fehlerfrei und qualitativ hochwertig ist.

Über uns

Bei uns am Hof, welcher 1610 zum ersten Mal urkundlich erwähnt wurde, wurde wahrscheinlich immer schon Most gepresst. Diese Tradition wurde über Generationen weitergegeben.

Benjamin Viehböck

Most-sommelier

Bereits seit dem Kindesalter war das jährliche Mostpressen mit meinem Opa ein Highlight für mich. Von ihm übernommen führe ich diese Tradition seit 2015 fort.
Durch meine Ausbildung zum Most-Sommelier im Jahr 2018 betreibe ich die Produktion professionell

Moste

Bei unseren Mosten werden ausschließlich regionales Obst verarbeitet.
Moa-Most

Moa-Most

Klassiker

tiefgelb, traditionell, charaktervoll, naturbelassen, geeignet zum Spritzen

Cuvée-Most

Cuvée-Most

Qualitätsmost

extra trocken, birnig, fruchtiger Duft, weiche Säure, knackig am Gaumen, mit langem Abgang

Apfelmost

Apfelmost

Qualitätsmost

extra trocken, leuchtend grün, Duft nach reifen Beeren, vollmundig mit lebhafter Säure, mittlerer Abgang

Get in Touch

Besuche uns am Hof

Bairachweg 2
4171 Sankt Peter am Wimberg
Samstags 09:00-12:00 oder nach telefonischer Vereinbarung

Ruf uns an

Benjamin Viehböck +43 664 1708179

Contact Us